FRIGORÍFICOS ROSA DE LOS VIENTOS

Frau Mercedes Gonzalez und Herr Manuel Otero gründeten in ihrer Heimatstadt (Bueu) die Firma Frigoríoficos Rosa de los Vientos, die sich zunächst mit der Verarbeitung und Tiefkühlung von Tintenfisch beschäftigte, der auf der Insel Ons (Parque Nacional Illas Atlánticas de Galicia) gefangen wurde.

Umzug in die neuen Anlagen im Hafen von Marín (Pontevedra). Moderne Anlagen mit der fortschrittlichsten Technologie für Produktion, Verarbeitung und Gefrieren.

Im Jahr 2010 haben wir die neue Pasteurisierungslinie in Betrieb genommen. Mit ihr brachten wir Produkte wie gekochte Oktopusarme oder gekochte Kartoffelschalen auf den Markt.

Frigoríficos Rosa de Los Vientos wurde für den Preis der Blauen Wirtschaft nominiert, der im selben Jahr von der Conselleria do Mar ins Leben gerufen wurde, um die herausragenden Projekte zu würdigen, die mit den im Rahmen der partizipativen lokalen Entwicklungsstrategien (EDLP) gewährten Beihilfen gefördert werden.

Als Ergebnis der Innovationsarbeit des Unternehmens werden wir 2019 „Tintenfischkroketten“ auf den Markt bringen.

Als Ergebnis der Innovationsarbeit des Unternehmens haben wir im Jahr 2021 in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen La Central Heladera de Ourense das „Oktopus-Eis“ auf den Markt gebracht.