Mexiko kennt Rosa de los Vientos
Eine Delegation der Regionalregierung des mexikanischen Bundesstaates Yucatan besuchte die Anlagen von Frigoríficos Rosa de los Vientos im Hafen von Marin.
Sie informierten sich nicht nur über die Produktionsverfahren, sondern auch über die Systeme zur Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung der Produkte. Andererseits werden von pescadeRías zertifizierte Unternehmen und Importeure aus Mexiko, dem Vereinigten Königreich, Polen, Belgien, den Niederlanden und Portugal an einer umgekehrten Handelsmission teilnehmen, die im Rahmen des Gastronomischen Forums von A Coruña stattfindet.
