Feira do pulpo de Bueu
La Festa do Polbo de Bueu se ha vuelto a convertir, un año más, en una de las fiestas gastronómicas más populares de Galicia. Miles de personas han acudido durante los tres últimos días al campo de la Estacada para degustar este exquisito producto de nuestras rías.
El pulpo, además de su variante más conocida, el pulpo á feira, fue preparado por los organizadores de una veintena de formas diferentes en esta decimoctava edición de la fiesta.
Las variedades tenían un coste de 5.00 euros y de 8.50 euros, según la ración, y fueron ofrecidas por Frigoríficos Rosa de los Vientos.
Rosa de los Vientos ofreció empanada de pulpo de trigo, empanada de pulpo de maíz, croquetas de pulpo á feira, arroz de pulpo, haba con pulpo, paté de pulpo á feira, pulpo a la plancha con cachelos, pulpo frito en Aires de Jaén, pulpo á feira, y pulpo en caldeirada.
Además, la fiesta contó con una amplia programación de actividades paralelas, entre ellas las actuaciones de la Banda de Gaitas Manxadoira y el grupo vigués Pelepau.
