Le Mexique connaît Rosa de los Vientos
Une délégation du gouvernement régional de l’État du Yucatan, au Mexique, a visité les installations de Frigoríficos Rosa de los Vientos, dans le port de Marin.
Outre la découverte des processus de production, ils se sont intéressés aux systèmes de traçabilité et d’étiquetage des produits. D’autre part, des entreprises certifiées par pescadeRías et des importateurs du Mexique, du Royaume-Uni, de Pologne, de Belgique, de Hollande et du Portugal participeront à une mission commerciale inversée qui se tiendra dans le cadre du forum gastronomique de La Corogne.
