Qui sommes-nous
Qui sommes-nous
Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L., est une entreprise située dans le port de Marín, spécialisée dans les produits de la mer galiciens. Elle a été fondée en 1991 par M. Manuel Otero Patiño et Mme Mercedes González, qui ont une expérience professionnelle de plus de cinquante ans dans le secteur de la pêche.
Bien que le poulpe soit le produit phare de « Rosa de los Vientos », nous commercialisons également d’autres produits tels que le fumet de poulpe, les moules, les calamars propres et les encornets.
Nos origines remontent à plusieurs générations antérieures : la grand-mère de la fondatrice, Mercedes González, vendait du poulpe séché aux États-Unis et au Japon. Manuel Otero (fondateur) est originaire de l’île d’Ons, où se trouve le meilleur poulpe de Galice.
Certifications
Frigoríficos Rosa de Los Vientos est certifié par les normes ISO 9.001 et ISO 14.001, deux labels qui certifient la qualité de l’ensemble des produits commercialisés.
Además, contamos con certificados de calidad de las marcas « PescadeRías, ¿de onde de non? » y « Galicia Calidade » promovidas por la Xunta de Galicia.
SECTEURS D'ACTIVITÉ
Production et commercialisation de produits frais et surgelés
Chez Frigoríficos Rosa de los Vientos nous nous consacrons à l’élaboration de produits frais et surgelés, en accordant une attention particulière à la qualité tout au long du processus.
Nous bénéficions d’une longue expérience professionnelle dans le secteur. Notre siège, situé dans le port de Marín (Pontevedra, Espagne), dispose d’installations modernes dotées des technologies les plus avancées en matière de production, d’élaboration et de congélation.
Chambres froides, tunnels de congélation et cuiseurs de céphalopodes pour les tiers
Dans un souci de croissance continue, nous disposons de chambres froides pour la location, de cuiseurs à céphalopodes et de tunnels de congélation, tous équipés de la technologie la plus moderne.
«O Pulpeiro», notre marque
L’une de nos marques les plus reconnues sur le marché et que vous pouvez trouver dans les rayons de votre supermarché est O Pulpeiro. Parmi les produits élaborés et commercialisés sous cette marque figure le poulpe cuit (congelé et pasteurisé).
NOTRE HISTOIRE
1991
Fondation
Mme. Mme Mercedes Gonzalez et M. Manuel Otero ont fondé Frigoríoficos Rosa de los Vientos dans leur ville natale (Bueu), initialement consacrée au traitement et à la surgélation du poulpe capturé sur l’île d’Ons (Parc national Illas Atlánticas de Galice).
2001
Nouvelles installations
Déménagement dans les nouvelles installations situées dans le port de Marín (Pontevedra). Des installations modernes dotées des technologies de production, d’élaboration et de congélation les plus avancées.
2010
Ligne pasteurisée
En 2010, nous avons lancé la nouvelle ligne de production de pasteurisation. Avec elle, nous avons mis sur le marché des produits tels que des pattes de poulpe cuites ou des tentacules de calamars cuits.
2017
Prix économie bleue
Frigoríficos Rosa de Los Vientos a été nominée aux prix Économie bleue créés la même année par la Conselleria do Mar pour récompenser les meilleurs projets subventionnés dans le cadre des aides accordées au titre des stratégies de développement local participatif (EDLP).
2019
Croquettes de poulpe
Fruit du travail d’innovation mené par l’entreprise, nous avons lancé sur le marché, en 2019, les «croquettes de poulpe».
2021
Glace au poulpe
Fruit du travail d’innovation mené par l’entreprise, nous avons lancé en 2021 avec la collaboration de l’entreprise La Central Heladera d’Ourense, la « glace au poulpe».
2022
Prix d'excellence en innovation pour les femmes rurales
Frigoríficos Rosa de los Vientos a reçu la médaille d’argent lors de la remise des « Prix d’excellence en innovation pour les femmes rurales » dans la catégorie « Excellence en innovation dans l’activité de pêche ou d’aquaculture ». Prix organisés chaque année par le ministère de l’agriculture, de la pêche et de l’alimentation.
