Chi siamo
Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L. è una società con sede nel Porto di Marín, specializzata in prodotti del mare della Galizia. È stata fondata nel 1991 da Manuel Otero Patino e Mercedes Gonzalez, con un’esperienza professionale nel settore della pesca di oltre cinquant’anni.
Sebbene il polpo sia il fiore all’occhiello della «Rosa de los Vientos», vendiamo anche altri prodotti come il fumetto di polpo, i mitili, il calamaro pulito ecc.
Le nostre origini risalgono alle generazioni precedenti: La nonna della fondatrice Mercedes Gonzalez vendeva polpo essiccato negli Stati Uniti e in Giappone. Manuel Otero (fondatore) è nativo dell’Isola di Ons, culla del miglior polpo galiziano.
Certificazioni
Frigoríficos Rosa de Los Vientos è certificata secondo le norme ISO 9.001 e ISO 14.001, due sigilli che garantiscono la qualità dell’intera gamma di prodotti commercializzati.
Además, contamos con certificados de calidad de las marcas “PescadeRías, ¿de onde de non?” y “Galicia Calidade” promovidas por la Xunta de Galicia.
AREE DI ATTIVITÀ
Produzione e commercializzazione di prodotti freschi e congelati
In Frigoríficos Rosa de los Vientos ci dedichiamo alla produzione di prodotti freschi e surgelati, prestando particolare attenzione alla qualità durante tutto il processo.
Abbiamo una lunga traiettoria professionale nel settore. La nostra sede, situata nel Puerto de Marín (Pontevedra, Spagna), dispone di impianti moderni con la tecnologia più avanzata per la produzione, la lavorazione e il congelamento.
Camere frigorifere, tunnel di congelamento e cuocitore di cefalopodi per terzi
Nella nostra continua crescita, disponiamo di camere frigorifere per il noleggio di freddo, cuocitori di cefalopodi e tunnel di congelamento, tutti dotati della
tecnologia più recente.
«O Pulpeiro», il nostro marchio
Uno dei nostri marchi più riconosciuti sul mercato e che potrai trovare negli scaffali del tuo supermercato è O Pulpeiro. Tra i prodotti del marchio figurano il polpo cotto (congelato e pastorizzato).
LA NOSTRA STORIA
1991
Fondazione
Mercedes Gonzalez e Manuel Otero fondano nella loro città natale (Bueu) l’azienda Frigoríficos Rosa de los Vientos, inizialmente dedicata alla lavorazione e al surgelamento del polpo catturato nell’Isola di Ons (Parco Nazionale delle Isole Atlantiche della Galizia).
2001
Nuovi impianti
Trasferimento ai nuovi impianti situati nel Porto di Marín (Pontevedra). Impianti moderni con la tecnologia più avanzata per la produzione, la lavorazione e il surgelamento.
2010
Linea di pastorizzazione
Nel 2010 lanciamo la nuova linea produttiva di pastorizzazione. Con esso portiamo sul mercato prodotti come tentacoli di polpo cotto o tentacoli di calamaro gigante cotto.
2017
Premi Blue Economy
Frigoríficos Rosa de Los Vientos è nominata ai premi Blue Economy creati in questo stesso anno dalla Conselleria do Mar per riconoscere i progetti migliori sovvenzionati nell’ambito delle strategie di sviluppo locale partecipativo (EDLP).
2019
Polpette di Polpo
Come risultato del lavoro di innovazione svolto dall’azienda; nel 2019, abbiamo lanciato sul mercato le «polpette di polpo».
2021
Gelato di polpo
Come risultato del lavoro di innovazione svolto dall’azienda, nel 2021 lanciamo sul mercato in collaborazione con l’azienda La Central Heladera di Ourense il «gelato di polpo».
2022
Premi all’Eccellenza nell’innovazione per donne rurali
Frigoríficos Rosa de los Vientos insignita dell’«Argento» nei «Premi all’eccellenza per l’innovazione per donne rurali» nella categoria «Eccellenza all’innovazione nel settore della pesca o dell’acquacoltura». Premi indetti annualmente dal Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione.
